Субота, 28 січня

Найпухкіший шоколадний бісквіт, який не падає

Цей шоколадний бісквіт сподобається кожному, хто його спробує. А ще він ідеально підійде для приготування всіма улюбленого торта «Прага».

Бісквіт вийде навіть у молодої господині. Виходить ніжним, пишним і дуже смачним. Для приготування бісквіта вам знадобиться форма діаметром 21 см. 

Складові:

  • 5 курячих яєць
  • 150 гр цукру
  • 80 гр пшеничного борошна
  • 50 гр какао-порошку
  • 30 гр кукурудзяного крохмалю

Приготування:

У миску просіваємо пшеничне борошно, додаємо крохмаль і какао-порошок. Все добре перемішуємо. В іншу чашку розбиваємо яйця і додаємо цукор. Збиваємо все до однорідності за допомогою міксера. Збиваємо до щільної густої піни.

Потім в три-чотири прийоми додаємо суху суміш і акуратно замішуємо тісто. Беремо роз’ємну форму і дно застилаємо пергаментним папером.

Виливаємо в неї тісто і ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікаємо протягом 50 хвилин.

Готовий бісквіт повністю охолоджуємо, а потім дістаємо з форми. Загортаємо його в харчову плівку і ставимо в холодильник на 2 години.

Новини від "TopKyiv.info" в Telegram. Підписуйтесь на наш канал https://t.me/topkyiv.