Домашні пироги – окрема глава в кулінарії, яку господині вивчають з особливою пpистpaстю.
Існує безліч варіантів приготування таких страв, але сьогодні ми хочемо запропонувати Вам найпростіший рецепт м’ясного пирога, для якого не потрібно робити тісто.
Готується така страва досить швидко і просто, а її смак сподобається всім без винятку.
Що знадобиться:
- Тонкий лаваш 3 шт.;
- фарш 800 г;
- твердий сир 200 г;
- цибуля 1 шт.;
- яйця 2 шт.;
- вершки 20% 150 мл;
- сіль і перець за смаком.
Приготування:
Спочатку потрібно зробити фарш. Підійде будь-яке м’ясо за Вашим вибором. Цибулину пропустити через м’ясорубку, додати до фаршу. Перемішати.
Фарш посолити, приправити за смаком спеціями. На розігрітій олії обсмажити до готовності фарш.
Сир подрібнити на крупній тертці. Яйця збити в мисці, додати вершки. Перебити вінчиком, посолити, поперчити за смаком.
Форму для випічки застелити пергаментом, змастити вершковим маслом.
Готовий фарш викладається швидко в лаваш, присипається сиром. Лаваш згорнути равликом, перенести в форму.
Зробити ще два рулети з лавашу, перекласти у форму, продовжуючи формувати равлика.
Залити готовою яєчною сумішшю. Посипати натертим сиром. Випікати в духовці 20 хвилин при температурі 180 градусів.
Вийняти з духовки, дістати з форми. Готовий м’ясний пиріг подавати до столу краще в теплому вигляді.
